Fermentador de masa Baby Boomer

SKU NOVOTEC00024 Category

Fabricado con planchas de acero inoxidable de Acabado Sanitario.
Ideal para la fermentación de masa madre.
Con capacidad de 12 bandejas panaderas (40 x 60 cm).
Con 02 puertas batiente de vidrio templado, resistente a la temperatura y marco de acero inoxidable.
Puerta amplia para fácil acceso de las bandejas panaderas.
Fermentadora de una cámara donde se produce calor y humedad.
Con resistencias eléctricas de 2500 W.
Con termostato para regulación de la temperatura de: O*C hasta 80*C.
Con pantalla digital para visualización de la temperatura.
Con sistema de iluminación interior.
Bandeja de acero inoxidable para colocación de agua
para generar humedad.
Uniones soldadas tipo TIG de fino acabado
Sistema eléctrico: 220V / 60 Hz / Monofásico + línea a tierra.
Dimensiones: 95 (a) x 89 (p) x 75 (h) cm

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